|
|
|
Historique
 • Issu d’une famille de vignerons établie depuis 4 générations sur la commune de CASTRES GIRONDE, Dominique Abadie s’emploie à travailler la vigne pour qu’elle produise des vins à la hauteur d’un terroir riche en diversité. Situées dans la commune de CASTRES GIRONDE sur des hauts plateaux argileux parsemés de pierre calcaires, les vignes du domaine qui s’étend sur 6 hectares, judicieusement exposées au soleil, favorisent la maturité et la concentration des raisins.
Le château de Sansaric
• Le château et son domaine sont une propriété de la famille ABADIE depuis 4 génération et il s’étend sur 6 hectares. C’est une exploitation familiale représentée par Mr Dominique Abadie. |
|
Appellation : Graves
• Issu des plus vieilles vignes de la propriété, le GRAVES se veut une production réduite et choisie. Ce vin structuré, ayant une bonne longueur en bouche, pourrait être consommé rapidement mais gagnera certainement à être conservé (particulièrement les grandes années).
|
Savoir faire
 • Nous associons les méthodes modernes de vinification avec les anciennes méthodes traditionnelles qu’on a héritées de génération en génération. Le vieillissement est assuré en fûts de chêne.
|
|
|
|
| |
Château de sansaric
